Tabasco sos, Amerika Birleşik Devletleri'nin Louisiana eyaletinde üretilen acı sostur. Sosun ana bileşeni acı kırmızı biberlerdir. Biberler, sirke, tuz ve bazı baharatlar ile karıştırılarak fermente edilir ve sonunda süzülür. Tabasco sos, dünya genelinde çok popüler bir sos türüdür ve çeşitli yiyeceklerin tadına acılık katmak için kullanılır. Sosun acılık seviyesi, Scoville ölçeğine göre 2500-5000 arasındadır. Tabasco sosunun farklı çeşitleri arasında yeşil jalapeno ve chipotle gibi çeşitler de bulunmaktadır.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page